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【取自Charlene在yahoo的文章】

所謂三日清體法就是採用純淨天然的食物來補充身體所需的營養素，幫助身體迅速排除毒素以及囤積在體內的垃圾、並提升身體自潔自癒的能力，在歐美與日本都已經是非常流行與普遍的一種保養方式。

可能的話，最好可以每個月或每兩個月進行一次清體，這是一種自然且安全的方法，能夠改善容易疲倦與乏力的亞健康狀態，也有助於健康的減肥，最重要的是能夠清潔體內環境，排除滯留堵塞在體內的垃圾與毒素，避免引起各種疾病，也能改善肌膚的狀況。

三日清體法最大的特色在於可以根據自己的喜好與狀況選擇攝取食物，但是原則上限於生鮮蔬果，如果是生機飲食更好。簡單來說就是在斷食的基礎上，搭配生機排毒飲食，在短時間內幫身體排出毒素，舒緩身體壓力並減輕體重，是一種高效實用的排毒健身法。

具體而言實行三日清體時應該怎麼吃呢？現在坊間有專業的營養師幫助設計菜單，但是我覺得不用那麼大費周章，總之挑選自己可以接受的、自己喜歡的生鮮蔬果，做成沙拉(最好是灑點鹽或是清爽的和風醬汁，千萬不可以是高熱量的千島醬)、打成果汁、或是直接攝取，利用一些變化，讓三天的時間可以輕鬆度過。在食材的選擇上，Charlene之前介紹過的一些排毒食品都是不錯的選擇：水果類的蘋果、檸檬、奇異果；蔬菜類的黃瓜、苦瓜、芹菜、蕃茄；粗糧類的玉米、薏仁、燕麥與綠豆，都可以搭配食用。烹調方式則盡量生食、或採用水煮的方式，越少烹調接近原始越好。

比方說早上來杯蔬果汁或直接吃水果，中午吃黃瓜芹菜蕃茄沙拉，晚上來碗燕麥粥+水果，或是煮一鍋巫婆蔬菜湯三天內慢慢喝，中間肚子餓了就吃蘋果或番茄，堅持三天，你會發現身體真的輕鬆很多，精神也變好，當然最明顯的是突出的小腹不見了，體重也減輕了！

Charlene真的非常推薦這種三日清體斷食法，打從心裡覺得好處多多：

1.快速有效：生機食物能夠幫助身體在最短的時間內快速有效排除毒素，清體又減肥。

2.自然健康：杜絕加工食品、高熱量食材與烹調方式、告別油膩，以蔬菜水果為主食，讓身體只吸收自然的營養素。

3.平衡中和：可以調節體內的酸鹼值，讓身體達到平衡的狀態，健康又輕鬆。

因為只要三天，時間並不長，因此我覺得不是特別痛苦的事！而且每天可以變換花樣吃不同的蔬菜水果，更不會吃膩！如何？從這個月開始試試看吧？！

烹調『巫婆蔬菜湯』方法如下：

巫婆湯的做法很簡單，基本上就是將番茄、捲心菜、洋蔥、西洋芹、青椒一起放在一個大鍋裡熬煮。由於是將一大堆材料和在一起，好像巫婆調製毒藥一樣，因此得了巫婆湯之名。Charlene是個美食主義者，即便是減肥的巫婆湯，也希望能夠讓它更美味，因此在過程上講究一點：先將一顆洋蔥和三四個番茄放進一鍋涼水裡煮到開(更可加點小魚乾熬湯頭)，然後小火熬煮，使湯充滿洋蔥的甜味與番茄的酸味，然後加入捲心菜與青椒煮爛，最後起鍋前加入西洋芹，讓湯充滿清新的香味。