9月13日
套餐式，感覺是學王品牛排的方式
有前菜、湯品、麵包、精緻小盤、冰沙、主餐、飲料、甜點
剛坐下會先送上麵包棒止饞解無聊
前菜～脆培根野菜沙拉佐凱莎醬
沙拉蠻大盤的我沒有吃完，因為裡面的麵包丁味道我不是很喜歡...（好像沒吃到培根耶？）
婆婆說要先上飲料～蜂蜜奶茶
麵包的沾醬～奶油&青醬
麵包烤得非常酥脆，當你一剝開時表皮的酥脆會掉得你措手不及
碎屑會掉得桌子都是
所以記得請用麵包盤
精燉牛肉清湯～醬油味偏重
精緻小盤～不定期更換菜式
今天的是照燒豬肉搭配小飯糰～還不錯
檸檬冰沙～在上主菜前用來解膩用的
德國原味烤豬腳附酸菜～
除了黃芥末旁邊還有放2碟沾醬～泰式酸辣醬&黑胡椒醬，
這2種對豬腳來說實在很怪完全不搭
豬腳烤得過頭了一點，吃起來很乾
甜點～芒果乳酪捲佐草莓冰淇淋
我把冰淇淋吃完，那個芒果乳酪捲只吃一口就沒吃了
說實在芒果＋乳酪再用春捲皮包起來口感真的很不搭...
餐後總結
一趟餐吃下來，服務生來來去去想幫你服務周到卻越不周到
1.喝飲料時因婆婆誤點黑咖啡就跟服務生要糖，服務生回說：我幫你去問問看，雖然糖是拿過來了但這還需要問嗎？？？
2.因為麵包太酥脆，婆婆的桌面上滿是麵包屑卻沒人主動幫忙整理
3.吃精緻小盤時，婆婆才吃了2口就有服務生問還需要使用嗎？要不要幫你整理桌面？我一整個傻眼，想問你們在趕時間嗎？
4.我的麵包吃了還剩1/3就問我麵包需要「續盤」嗎？我說不用接著就把我的麵包收走了，......啊，我還要吃耶只是不要續盤
5.東西吃一半或才剛吃完一直有服務生問要整理桌面嗎，一直讓我覺得你們很趕嗎？還是收盤子有業績？
6.即使一直有服務生來整理卻沒有服務生注意水杯的水需要添加了、桌面的碎屑要清理等細節
所以，餐點上還有服務生的訓練上都有再加強的空間啦～
La Grace大八法式創意牛排館
高雄市裕誠路486號
07-5569791
留言列表
