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草莓‧‧‧聞起來很香,吃起來酸甜(不過酸的口感多一些)
我怕酸所以吃得不多,可是紀姐姐就非常愛吃,一顆接一顆欲罷不能
吃了4、5天的草莓看看還剩蠻多的,我決定拿來做成草莓醬以免草莓放爛了
作法:
1‧先將草莓洗淨切小塊放入鍋中,若是小顆草莓可以不用切
2‧用小火煮,要不斷翻動以免焦掉,煮的過程草莓會出水所以不用加水
3‧煮到差不多後加入適量細砂(細砂慢慢加,甜度看個人口味)
4‧用玉米粉加點水再加入草莓醬中製造黏稠感即完成
(玉米粉也是慢慢加,不夠黏再加)
↑自製健康的草莓醬
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