6月26日

 

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我大女兒跟他老爸的私房小吃.....

台南市大武街的黑輪攤

沒有桌子,只簡單的擺了幾張塑膠椅

但是客人還是絡繹不絕,站著就給他吃開了

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那天他們帶我去吃的時候心裡覺得不過就是普通的黑輪攤嘛

幹嘛這麼大驚小怪的

當吃完黑輪、貢丸去舀湯時謎底揭曉了~~~

「台式關東煮」最讓人回味的就是湯了

這家的黑輪攤湯底是柴魚味增湯當湯底

再濃縮了菜頭、黑輪、米血、魚板、貢丸等的精華

讓我連喝2碗---→超好喝的啦.....

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除了烤的、煮的黑輪,這黑輪攤還有一個讓我女兒迷戀的

那就是【古早味叭噗冰】只有一種蜜餞口味的

先別計較色素啦、乾不乾淨啦等等的問題

午後~~帶著小孩用「吃」來回味我們的過往真的很開心

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