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6月26日
我大女兒跟他老爸的私房小吃.....
台南市大武街的黑輪攤
沒有桌子,只簡單的擺了幾張塑膠椅
但是客人還是絡繹不絕,站著就給他吃開了
那天他們帶我去吃的時候心裡覺得不過就是普通的黑輪攤嘛
幹嘛這麼大驚小怪的
當吃完黑輪、貢丸去舀湯時謎底揭曉了~~~
「台式關東煮」最讓人回味的就是湯了
這家的黑輪攤湯底是柴魚味增湯當湯底
再濃縮了菜頭、黑輪、米血、魚板、貢丸等的精華
讓我連喝2碗---→超好喝的啦.....讚
除了烤的、煮的黑輪,這黑輪攤還有一個讓我女兒迷戀的
那就是【古早味叭噗冰】只有一種蜜餞口味的
先別計較色素啦、乾不乾淨啦等等的問題
午後~~帶著小孩用「吃」來回味我們的過往真的很開心
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