什錦香蕉蛋糕

情人節前一天是老公的表弟生日

大家正討論要誰去買蛋糕時...我自告奮勇要做蛋糕幫他慶生

可是當天晚上卻陪家人熬夜通宵麻將

隔天拖著酸痛的身軀外加超大黑輪的雙眼去買蛋糕要用的材料

拼老命也要把這個蛋糕做出來

這個什錦香蕉蛋糕我是參考Amigo的配方製作

因為買不到精製金砂糖所以用一般糖代替

因此不像amigo的蛋糕有黑糖黑黑的感覺

製作過程中沒有遇到什麼問題

算是蠻簡單製作的蛋糕

口味也獲得大家讚賞

☆缺點是買的香蕉不夠熟透，因此香蕉的香氣不夠

☆還有核桃是材料行買的不但太大包而且有點放久的味道